Tiere essen

Wie viele junge Menschen schwankte Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen?

Foer recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Vor allem aber geht er der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet.

Auch Foer kennt die trostspendende Kraft einer fleischhaltigen Lieblingsmahlzeit, die seit Generationen in einer Familie gekocht wird. In einer Synthese aus Philosophie, Literatur, Wissenschaft und eigenen Undercover-Reportagen bricht Foer in "Tiere essen" eine Lanze für eine bewusste Wahl. Er hinterfragt die Geschichten, die wir uns selbst erzählen, um unser Essverhalten zu rechtfertigen, und die dazu beitragen, dass wir der Wirklichkeit der Massentierhaltung und deren Konsequenzen nicht ins Auge sehen.

CAZ meint: In dem Buch „Tiere Essen“ von Jonathan Safran Foer schreibt der Autor über die ebenso interessante, wie auch grausame Thematik der Massentierhaltung in unserer Zeit. Auf 399 Seiten liefert er viele Gründe, die für die vegetarische Ernährung sprechen, ohne sie als einzig richtigen Weg darzustellen. Der Inhalt ist teils schockierend, teils ermutigend und wird durch 80 Seiten Quellen gestützt. In Zeiten der heutigen Informationsgesellschaft sollte ein Jeder, der tierische Produkte konsumiert, auch wissen, unter welchen Bedingungen sie erzeugt werden. Mit diesem Buch hat man die Möglichkeit dazu.

Jonathan Safran Foer: Tiere essen
Hardcover, 399 Seiten
ISBN: 978-3462040449
19,95 Euro